تحقیق پرورش گاو گوشتی
دسته بندي :
کارآفرینی »
دام و طیور
مقدمه:اگرچه در ايران پرورش و نگهداری گاو گوشتی به معنا و مفهومی که در کشورهای خارجی مرسوم و متداول است رايج نيست ولی از آنجا که ممکن است در آينده عده ای به اين کار علاقمند گردند و بخواهند در اين زمينه فعاليت نمايند لازم است که در اين باره مطالبي بيان گردد تا شايد راهنمايي برای اينگونه اشخاص باشد. انچه که در اين فصل عنوان می گردد مبتنی بر اصول جديد دامپروری در دنيای امروز بوده ممکن است با شرايط اطن مرز و بوم صد در صد وفق ندهد. ولی بعضی از قسمتهای آن عملی و بقيه موارد نيز با تغييراتی قابل اجراست.
پرورش گاو گوشتی در اغلب نقاط با استفاده از مراتع و چراگاههای خوب ممکن بوده و مقرون به صرفه می باشد. در ايران نيز بايد اين نکته مورد توجه قرار گيرد و بهتر است کسانی به اين کار مبادرت ورزند که امکان دسترسی آنها به مراتع برايشان فراهم و ميسر باشد.
در ايران در شرايط موجود پروار کردن گوساله های نر نژاد هولشتين کم و بيش رواج يافته اين کار يا به وسيله خود دامپروران توليد کننده شير به عنوان يک کار جنبی عملی می شود يا اينکه عده ای گوساله های مذکور را بعد از, شير گرفتن خريداری و آنها را تا 10 الی 12 ماهگی پروار کرده و سپس عرضه می نمايند.
فهرست مطالب:مقدمه
انتخاب گاوهای گوشتی
انتخاب گاوهای نر گوشتی
انتخاب ماده گاوهای گوشتی
ويژگيهای جايگاه گاوهای گوشتي
پرورش گوساله های نوزاد گوشتی
کيفيت سيلوی علوفه و رشد گاوهای گوشتي (Quality of Silage and Growth of Beef Cattle)
الگوی تخمير (Pattern of Fermentation)
محتوای ماده خشک (Dry Matter Content)
روشهای توليد گوشت گاو با استفاده از علوفه سيلو شده (Systems of Beef Production from Silage)
پرواربندی گاو با استفاده از علوفه گندميان و دانه غلات (Crass/ Cereal Beef Production)
توليد انبوه گوشت گاو با استفاده از سيلوی علوفه گندميان (Intensive Beef Production from Grass Silage)
سيلوی علوفه ذرت (Maize Silage)
پرواربندی متمرکز گاو با استفاده از سيلوی علوفه گندميان
منابع
-
راهنمای استفاده:
مناسب جهت استفاده دانشجویان رشته دامپروری
-
محتوای فایل دانلودی:
در قالب فایل word و قابل ویرایش